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おまかせコース
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| ご予算に応じて承ります（要予約） |
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| 一品料理 |
| ポテトサラダ |
450円 |
| さんまの山椒煮 |
560円 |
| 柿なま酢 |
560円 |
| 丹波しめじの当座煮 |
560円 |
| 野菜サラダ |
670円 |
| ままかりの甘酢漬け |
670円 |
| やわらか茶碗蒸し |
780円 |
| 真あじのチョットだけ南蛮漬け |
750円 |
| 手間のかかった漬け物盛り合わせ |
890円 |
| 肉料理 |
| 黒豚の角煮 |
670円 |
| 美作和牛ほほ肉のワイン煮込み |
1,000円 |
| 鴨ロース煮 |
1,000円 |
| 阿波の赤鶏の唐揚げ |
1,000円 |
| 阿波の赤鶏炙り |
1,000円 |
| 土佐ジロー鶏炙り |
2,100円 |
| 和牛モモ肉のステーキ（80ｇ） |
2,650円 |
| 和牛ロース角切りステーキ（120ｇ） |
3,200円 |
| 魚料理 |
| 本日のカマの塩焼き |
670円 |
| やわ蟹の唐揚 |
890円 |
| 下津井産のたこの唐揚げ |
1,000円 |
| 本日の荒炊き |
1,650円 |
| 刺身 |
| 盛り合わせ |
1,600円より |
| ご飯物 |
| おまかせにぎり寿司（5ケ） |
1,000円 |
| 焼きおにぎり茶漬け |
560円 |
| 十穀米と味噌汁 |
560円 |
| デザート |
| 本日のデザート盛り |
650円 |
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・喫煙席もご用意しております。
・内容は一ヶ月毎変更致します。
・食材を最高の状態で提供するため、ご予約頂けると幸いです。
(メニュー内容は一例です。単品メニューもございますのでお店でお気軽にスタップへお尋ね下さい)
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※旬の食材について
Fukusaでは、その時期に採れる最高の食材をご提供できるようにメニューを考えております。
そのため、時期によってメニューに変更がございます。ご了承くださいませ。 |
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| セットメニュー |
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650円
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限定20食 |
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松花堂風弁当
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ご飯
(減農薬水車米) |
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香の物 |
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汁物
(美作 高見商店) |
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デザート |
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| ソフトドリンク |
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ウーロン茶 |
450円 |
| オレンジジュース（100%） |
450円 |
| グレープフルーツジュース（100%） |
450円 |
| アップルジュース（100%） |
450円 |
| ジンジャーエール |
450円 |
| レーベンブロイ（ノンアルコールビール） |
600円 |
| コーヒー |
350円 |
| 紅茶（レモン・ミルク） |
350円 |
| ハーブティ |
350円 |
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| ビール |
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生ビール（アサヒスーパードライ） |
600円 |
| ビンビール（アサヒスーパードライ） |
600円 |
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| 地酒 |
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時代おくれ（甘口） |
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| 重厚な熟成感を持つお酒 |
| 長十郎（甘口） |
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| 飲み口はシャープで気品のある雅やかな味わいです |
| 歓びの泉 純米吟醸（やや辛口） |
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| 朝日米の特徴である豊かでふくよかな味わいがあり、口あたりが良くシャープなの喉切れを実感 |
| 特選喜平 曙の郷（やや辛口） |
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| 香り、コク、旨みの調和のとれた、爽やかで、軽快な逸品です |
| 聖 吟醸雄町米（やや辛口） |
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| 岡山特産米「雄町米」を使い、飲み口は淡麗辛口で、すっきりと仕上げたお酒です |
| 八海山（辛口） |
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口当たりはまろやか
キレのある丸みをおびた柔らかな味わい |
| 鯨正宗 純米大吟醸（辛口） |
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純米大吟醸らしい繊細な味わい
フルーティな香りと旨みのバランスの取れたお酒 |
| 地酒コース |
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| 日本酒 |
| 熱燗 |
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喜平（やや辛口） |
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岡山産あけぼの米をふんだんに使用して低温で醸造
米本来の風味を引き出したお酒です |
| 炭屋彌兵衛（やや辛口） |
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| 雄町米を60%精米し、くせのない強めのボディがお客様の舌を酔わせます |
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| 冷酒ボトル |
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本醸造生貯蔵酒（やや辛口） |
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| 本醸造特有のキリリとした味わいとフレッシュな香り |
| 岡山厳選素材 特別純米（甘口） |
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岡山の素材にこだわった純米酒
香り豊かですっきりした味わい |
| 喜平 特別純米酒（やや辛口） |
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口に広がるマイルドで繊細な風味
雄町独特の旨さが溶け込んでいます |
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| 焼酎 |
| 芋 |
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黒霧島 |
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| とろりとした甘みとスッキリ切れが良く、香りにくせがない飲みやすい芋焼酎 |
| さつま木挽 |
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| 素朴でいてコクの深い味わいを実現した逸品 |
| 天孫降臨 |
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| 風味重視の常圧原酒と甘味、酔い醒め重視の減圧原酒を絶妙なバランスでブレンドした本格焼酎 |
| 冨乃宝山 |
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| 宝山の中でも黄麹で仕込んだとっても香りの豊かな芋焼酎 |
| 吉兆宝山 |
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| 黒麹で仕込んだ焼酎。独特な濃く深みのある風味が味わえる芋焼酎 |
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| 麦 |
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大河の一滴 |
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| 丹念に造り上げた麦原酒を3年以上樫様で成熟させた逸品 |
| いいちこ |
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| 単一銘柄としては、日本で最も生産されている本格麦焼酎 |
| 二階堂吉四六（陶器） |
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| 二階堂むぎ焼酎を基本に、じっくり成熟させ香り重視に仕上げた最高級品 |
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| そば |
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雲海 |
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| 川中みゆきでおなじみの日本で初めて誕生した本格そば焼酎 |
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| その他 |
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すだち酒 |
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| にごり梅酒 |
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| 幻の泡盛 御酒 |
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| カクテル |
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ジントニック |
600円 |
| スクリュードライバー |
600円 |
| モスコミュール |
600円 |
| カシスオレンジ |
600円 |
| ファジーネーブル |
600円 |
| ライチトニック |
600円 |
| カルーア ミルク |
600円 |
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| ハウスワイン |
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パスクフ・ビアンコ（白・やや辛口） |
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| バランス良くまろやかで穏やかな酸味が溶け込んでいる白ワイン |
| パスクフ・ロッソデルヴェネト（赤・ライトボディ） |
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| 果実の風味が広がる渋みの少ない爽やかな赤ワイン |
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| 赤ワイン |
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サンタヘレナ・ガバルネ（ミディアムボディ） |
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| ラズベリーやチェリーの香り 果実味が豊かでやわらかな飲み口のワインです |
| ムートン・カディ（ミディアムボディ） |
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| 赤い果物を思わせるフルーティーな香り 心地よくバランスのとれたワインです |
| バルバレスコ（フルボディ） |
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| 風味豊かで力強く エレガントですみれの様な香りがあります |
| ラクリマ クリスティ（ミディアムボディ） |
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| フレッシュな果実味が豊かで香りはフレッシュフルーツから熟したフルーツ香が楽しめます |
| バローロ（フルボディ） |
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| イタリアの公式行事にも使われるイタリアを代表するワイン |
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| 白ワイン |
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ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ（中辛口） |
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| フルーティな香りと爽やかな味わいで、黒猫のラベルで親しまれているドイツワインです |
| ムートン カディ（辛口） |
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| 上品な果実香でバランスのとれた心地良い味わいの辛口の白ワインです |
| ヴィタ オーガニック シャルドネ（辛口） |
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| 有機栽培ぶどうを100%使ったワイン パインやハチミツなどのアロマとスムーズな余韻 |
| ラクリマ クリスティ（辛口） |
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| フルーツや蜂蜜などの香りを持ち合わせた「キリストの涙」としても有名なワインです |
| シャブリ（辛口） |
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| 豊かな香り フルーティでフレッシュ キレの良い口当たりが楽しめます |
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飲み放題メニュー |
制限時間90分 |
1,500円 |
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5名以上でお越しのお客様 |
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| 要予約 |
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